いいお掃除日和となりました。
昨日突然の雷→雨→雹にはびっくりしましたね。予報もズバリでした。

15分～30分くらいのスコールぐらいであればいいのにね。お天気もマーケットのように乱高下か？

日経平均もザラバで8600円割れました！しかし、戻りに力強さが見られませんので、まだ下値を探るか？

NYダウ次第という事になると思いますが　・　・　・


愛娘ひとみが歯科医から帰って来ました。


写真で左は、先日折れて無くなったが（乳歯）、黒く見える右は抜いてもらいました（抜歯）。

乳歯の歯根の長いこと！溶けかかってる部位もあるが、自然に抜けるまではまだまだ時間が必要だったでしょう。

大人の歯がちゃんと定位置に来るように願います。親ってこんな小さな事でも心配なんですよね～

ペンチで抜いてる時も泣かなかったようです。ひとつの小さな元服かな？

朝は少し寒く感じましたが、あつかったですね～

今晩からは気圧の谷間という事で不安定になるようです。梅雨まで雨なしでもいいんですが　・　・　・

しかし、これだけ暑いと5月病にかかりませんね。5月も半分過ぎましたので、ハマグリ・赤貝も終了となってます。

代わって出て来たのは、天然車えびです。


そう　大将の好きな安乗産です。いいですね～

これからオレンジ色の内子が、たくさん詰まってくれば美しいにぎりとなります。


景気上昇の芽を摘んだ形となった、GW明けのギリシャ総選挙結果でありましたが、また6月に総選挙が

行われる事になりました。この選挙が終わるまでは、各相場乱高下！

その後は、ドル独歩高が予想されます。アメリカのシェールガス事業が、予想以上にいいそうですから。

また、日本は強要されて輸入するんでしょうね。早く本当の命がけの政治家誕生を願ってます。合掌

おはようございます。
今週月、火、水の客人から同じ事を言われました。綺麗にしてますねとか、もう何年？とかね。

そうですね、こちらに移転して11年目になりますね。創業20年目ですからね。

ほとんどの備品・カウンター・椅子・建具等みんな20年選手ですから、商売人としてはやっと1人前ですかね。

今日も空いた時間は、掃除等の磨き隊として精進していきますね。

取り急ぎ


11歳のバラ今年も咲いてくれました。

おはようございます。
きのうの雨がうそのように暑くなりそうな1日が始まります。

マーケットは悪材料が出るたびに売りの姿勢ですが、大将的にはそろそろ一旦は戻しになると予測。

日本株で8800円が、売り方の目標値でと判断。為替もアメリカが動いて来る頃でしょう。だって

通貨安競争で手に入れた経済復興をここで止めるわけありませんからね。

ドイツばっかりにいい目させるほどバカじゃありませんから。ドル高情報としては、イスラエルが用意出来たらしいですよ。戦争の　・　・　・



例年どうりの質・鮮度・大きさ揃い踏みの小浜産のサバ6本入荷！


5.1ｋ@2900円　14790円也。
3時間強塩しま～す。
予定外の仕込みです。

昨日は盛り上がりましたねー。おかげで今朝30分寝坊&仕入れ注文tel忘れとハプニングスタートです。

この雨を境に夏日が続くそうです。夏かな～と思った頃に梅雨が来るんでしょうね。

昨晩は、祇園で元カジノ経営の社長が東京撤収され扇の常連と来店され、そのお話がまさにオフレコだらけ！

K府警の悪事っていうか、犯人を指定して事件を後から作るところがすごい！本業は？実はコレ！

今の時代複数の人間が絡んだ嘘は、必ず明るみになっていますから、これから真実が末端の民に知れ渡るのでしょう。

後、飲食店は出っ歯の奴に美味しい料理が作れるわけがない！だって味覚が違うんやからとも言ってました。
なんかうなづけるね。見た目だけです。　・　・　・

ダークな実体験は、ほんとオフレコです。
ちゃんとしてる方は、かっこいいらしいです。　　　　取り急ぎ

マーケットは今週のNYSQの18日まで乱高下かな？

お疲れ様です。夜は寒かったですね。明日も晴れそうです。
火曜日には、今年初のクーラーっていうかドライでエアコン稼動しましたから、気温の変化にも注意ですね。

今日は夕方のニュースで韓国でヒュンダイの車の突然の発進＆ブレーキが利かず300ｍ程暴走し

停車中の車に追突という映像を見ました！驚きました！

たまたま車載カメラがあったんでしょうねぇ～

それで思い起こしたのが、GW前から続発していた車が歩行者＆自転車をはねる死亡事故。

当時から大将は、事故の原因の50%は自動車メーカーにあると言ってきました。あやこさんにだけですが　・・・

誰にでも簡単に運転出来る車を作りすぎ！オートマ限定免許制度も然り！最近では障害物を察知して勝手に

ブレーキをかけて止まるとか、信号待ちでまた勝手にエンストしますとか、ホンマあほちゃう！

大手企業と政府は、80%のアホの国民をまだアホにする気か！人を退化させる車作りでいいのか！

MT車のようにエンスト機能をAT車にも付けるべきだと思ってます。

昔の人（大将も）は、1速に入れたつもりが3速やったりとか、Rやったりと　確認の確認が身に染み込んでますからね。

話は本題の韓国ヒュンダイ製なんですが、ほとんどが韓国製のパーツらしいです。

今回の件での因果関係も早く報道してほしいものですね。

その韓国製パーツを、トヨタ・マツダが使うらしいですよ。

国会では増税法案の審議が始まりました。結果可決しなければ議員辞職する野田総理ですから

どんな手を使って来るか見ものですね。だってオバマと約束してますから。

大将は、大反対です。

増税より先に命がけでする事があるやろ！福島原発の除染&廃炉・2012年からの30年計画！

早く財務官僚と手を切れ！新しい政治家のパオニアになる事に命をかけて下さい！

いいお天気になってます。
車のドロ掃除をしてました。黄砂・花粉等が、ゴムパーツに溜まって歯ブラシでかき出すが大変ですね。

今年は日本海産のサバが少ないみたい、市場に出回ってるのはすべて太平洋ものばかりです。

海水温・潮の流れが違うのか？どうかははっきり分かりませんが、次の旬10月頃からのものに期待しましょう。

とり貝も舞鶴産（養殖）も入荷してます。
三河湾産も入荷です。



はも（韓国産）5/1から入荷してます。



きのうは京都は休みだったが、小浜は水揚げアリだったようで、2本だけ持って来て下さいました。


おかげで遊べませんでした。


日本株下値突っ込みましたね。9000円割れ！はっきり言って売る材料なしなのに！
予想は9030円であったが、ここからは公的資金の買いが入ってます。
9100円からは戻りの売りも入るが、9000円でもみ合うのか？
明日はSQなので、時間的には来週15日までもみ合うと見ています。

おはようございます。本日は京都中央市場がお休みとなってます。いつからかよく休むようになりました。

愛娘ひとみ（5歳）に永久歯が生えてきました！

しかも乳歯が抜けずに健在のまま、申し訳なさそうに後ろからです。


歯医者さんに行ったら、抜歯されたら記念が無くなるので1枚思い出に残しました。

大将が子供の時にはこんなの無かったと記憶してますが、最近の子はみんなこうなんでしょうか？

虫歯がこれ以上進行しないように、歯磨き頑張っております！！

やっと第2弾入荷！
っと言うても5/7ですから案の定大きなお腹ですよ！男も女もー
これだけの精巣・卵巣であれば受精も早いでしょう？
来週の5/15（火）には出し切って、カスカスのサバになると予想します。


3尾で2.65k @3000円　7950円也。
今回のサバは、塩3時間。お酢も3時間と見ております。


「サバを食べたら当たる」というのをよく聞きますが、事実サバ科サバ目にはアレルギーとなる

ヒスチジンというアミノ酸が、黒鯛（チヌ）の100倍あるらしいです。

ヒスチジンは、人の体の中でアレルギー反応を起こすヒスタミンに変化しますので

アレルギーのある人は食べたらダメですね。

お疲れ様です。GW終わりましたね。
きのうは、地震愛知西部。きょうは、竜巻茨城と自然のパワーを改めて知らされました。
地震といい津波にしても今回の竜巻なんかも運なんでしょうか？ね。お見舞い申しあげます。

明日の朝には、仏大統領結果が出るわけですが、流れ的には新大統領誕生となり、
窓明けユーロ売りが予測出来ますが、クロスではドルが強いのと日本原発全停止となった今
燃料輸入は必須だから79円は割らないように思います。
ギリシャに関してもユーロ離脱と言われてますが、借金漬けのギリシゃにそんな選択肢はありませんから！おやすみ

お疲れ様でした。明日から連休します。
7日からは祭日もなく夏休み突入まで、お仕事して下さいよ。5月病、梅雨をクリアして体調管理も忘れずに。

残り2日晴れたら良いですね。紫外線がきついので帽子・日焼け止めクリームも忘れずに。

本日お見えの客人の子息が2人ともティチャーで大変な現場のお話も聞く事が出来ました。

大将らが、少年時代と昨今の1番の違いは、親なんですねぇ～親がアホすぎてマトモな話が出来ない状況ですから。

その状況下、ヤリガイ貝のあるティチャーが親・学級主任・教頭、校長・文科省らの板ばさみに頑張ってる様をみなさん想像して下さい。

マーケットはさらにジャブジャブを求め出しました。QE3です。
FRBからのQE3発動は近々ありそうですね。
日本株は予想どうり9030円まで落ちそうです。おやすみ

おはようございます。本日からGW第2弾ですね。お天気はスキッリしないが悪くはないでしょう？

東京市場は連休だが、マーケットは毎年GWには円高と覆面介入とかの対策がない日本でいいのか！

その前にこんなお上が作った大型連休が必要かどうか見直しの時期だと思うが、みんなはどう考える？

最終日には、仏大統領選、ギリシャ総選挙と結果次第だが金融信用収縮へ動くのか？

7日月曜からは、またまた注視ですね。スペインは米大統領選まで持たないでしょう。

ギリシャと同じで観光以外に外貨を稼ぐ手段がないから、ジャブジャブが終われば待ったなし！

あと4日サラリーの休日も何事も無ければいいが、悪い事は重なるというデータだから注意！

気を引き締めて出掛けるのであれば、何の為の休日か！よく考えましょう！

大将は、愛娘ひとみから「お父さんも会社がいいー」って泣かれてますが、いつか理解して貰えますよね。

あと、飲食業界の一人として言いますが、安くて旨いのは無いですよ。特にコンビニのお弁当・おやつ・最近CMで見た朝食のおかず他！自分で作ったら分かりますから！手間がかかるもんなんですよ！
それに作った時間から3時間4時間たってあの柔らかさ！何か入ってるんですよ間違いなく！それを子供のうちから口に入れてると、大人・老人になったら何かしらアルと自己責任の名の下に覚悟して下さい。

お疲れ様です。きょうで卯月も終わりあしたって言うか今日から皐月ですね。いやー早いね

ワシントンでは、オバマと野田の首脳会談！しかも3時間と優遇されてます。
内容は消費増税法案を必ず通せ！の命令＆確認のひとつですが、その前は小泉・ブッシュ会談の
郵政民営化法案以来となりますから、国益の為ならケツをかきまくるアメリカの戦略ですから！
テレビでは本当の事はなーにも報道しませんから！みんなが勉強しましょう。

明日はエコカー減税復活の4月の新車販売台数発表があります。
みんなの血税でしょーもない車を買う奴を許せないのは、大将だけか！

本日お昼にスペイン学会から帰国の整形外科医来店にて、お土産アリに感謝。
大将の1年前からの肩痛の病名は鍵盤損傷？断裂？と判明しました。
痛くて寝れなくなるまでは、ほっとく予定となりました。
いろいろ聞いてみるもんですね。

お疲れ様です。GWスタートですね。しかし朝一の高速バス事故ニュースでした。
夜には震度4、3と揺れてます！天皇賞も揺れましたし、ホンマに明日の事は分かりませんね。

本日の休日も10:30頃から愛娘ひとみと2人でお出かけしました。
18:00前に帰宅と適当にやり過ごしました。もー言う事ききません！ね！いつもいつもー

今週から5月突入となり日本株は11月まで遊ばれる展開になるのでしょうね。
月曜からは9020円が底で、上値は攻めづらいでしょうね。

5、6日休みます。

お疲れ様です。2日連続の午前様となりました。
常連の客人の近況話で盛り上がりました。本日から40日現場に入る予定（琵琶湖の沖島）だそうです。

写真を何枚か見せていただきましたが、なんと美しい！湖＆比良山系のコントラストを感じずにはいられません！
きょうのような天候・季節の中1週間も滞在したら、人生考え直すんじゃないでしょうか？
これを機に1度上陸したいものです。

マーケットは日銀発表は織り込み済みだったようで、想定以下の円安でありました。
ドルは円に対していいところまで売られてます。80円近辺は長期の買い場かもしれません！
5月は、株安・円高に動きやすいので注視ですね。2時半には寝ます。おやすみなさい

こんにちは
もうーサマーですね。いつまで続くか分かりませんが満喫したいものですね。
きのうは久しぶりの午前様となりましたので、睡眠不足となってます。


やっとこさ来ました。そこそこいいのが　能登産。


今年は、四国、三河湾産の入荷がない事から、全体的に漁獲量が少ないのかもしれませんね。
取り急ぎ

おはようございます。昨晩雨降ったんですね。西から崩れるそうです。

きのうは宵の口早々7年ぶりの元常連来店！
お腹に第一子を宿したまま神戸の実家へ帰郷されたあの日以来ですね。
現在、第二子4歳。離婚。仕事は3店舗任されたキャリアとの事。
で次の客人とも7年ぶりに再会と、正しく吾ただ足るを知るを呟いていました。
2人とも大将髪の毛伸びた？若いね～っていうけど、大将から見ると君たちもぜんぜん変わってませんよ。
取り急ぎ
FOMCは想定どうり、問題は明日

お疲れさまです。注文の品が昨日届けられ無線ラン＆メール設定に時間かかりますねーホンマ！
大将より器械関係苦手な人やったら、汗だらけの絵が想像出来ます。

残念ながら字のサイズを大きくする事が出来ません！たぶんホームページのプログラムが古いんでしょう？
やっぱりサラはスラスラですね。それに静かだね～。このPCは何年もつかな～。

中央市場の入荷状況は、あいも変わらず欲しいネタは入荷ぜず。
シャコ・とり貝・大きい車えび・サバ
いつ手に入るかは分かりません？今年はデータが当たりませんね。海がおかしいのかな？

マーケットは、今日真夜中のFOMC待ち＆27日の日銀追加緩和待ち
以後どちらかに大きくドレンドが出来そうです。
スペイン株が大きく下落してます。追加緩和なしでは、伊の破綻も確実ですから。
米大統領選までもたすでしょうね。

おはようございます。晴れて来そうですね。
昨日は終始雨となりましたが、大将は愛娘ひとみとプリキュアが終わってから店内水掃除（外は雨の中）
敢行しました。2人で長靴履き、ホースから水を捲き、たくさんの綿ボコリを排水口へ追いやり、

デッキブラシで擦って雑巾で水気を取りましたよ。今時の小学生って雑巾がけってするのかなぁ～

ひとみは上手ですよ。もう何回も小さい時からいっしょにやってるので、力の入れ抜き加減を

習得したようです。店内は1尺弱のタイルなので、継ぎ目のモルタル部でブレーキが掛かってしまうので、

1度滑って濡れたー！ってうるさかったが、楽しそうに何回も走ってました。
後は自分で雑巾絞りが出来ると1人前かな。

午後14時半ごろに小雨となったので、自転車練習をする為トアル地下駐車場へ行きました。

もう動き出したらスイスイなのですが、世間様を走るとなると交通安全＆運転の仕方を身に付けなければ、

昨日は1つだけ。動き出す前に後方確認の徹底でした。バイク乗りは分かりますよね。

17時半と早い入浴も1週間ぶり。早くも4の段の練習とちょっと早いかな～
取り急ぎ

 
きのう入荷しました。いつもどうり黄金週間の前になるとやってきますね。計算出来るネタです。

ここからネタケースに入れるまではちょっと大変である。


1時間ほど暗い所で呼吸させて、細かい砂を出させます。

おはようございます。

世界各国緊縮財政の中、17日午前IMFに600億ドル出します。ってお前の金とちゃうやろ！安住！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 戦後ずーとですよ。
IMF、戦争、国連「ここは理事国にもなれへんのに！核持ってへんし」の為 お金ばーかり出して、
　　　　　　　　　　　　　　　国内では消費増税かい！しかも命がけかい！おかしいやろ！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 みんななんも言うわんでいいの？
　　　　　　　　　　　　　戦後67年！こんな 税金の使い方を洗脳させてきたのは公務員ですから！
　　　　　　　　　　教育では本当の歴史を教えへんし。警察は泥棒ですし。裁判官は真実を嫌うし。
いままでの日本の成功者はすべて偽善ですからね。

転換点も分かり易くお金で言うと日経平均5000円。と判断してます。
取り急ぎ

お疲れ様です。昨日の1コマです。足元には花びらが沢山落ちてます。見ごろも今週で終わりってとこですね。

桜の木から木へと散歩しながら戯れてると、カメラマンから「どいて下さい」と言われる事も多々。

この日は、近所のお友達と18時まで外で遊んでいました！親の言う事は聞きませんからー！！


先週のダウ大きく下げで始まった今週は、乱高下アリ。
注目の27日の日銀追加緩和アルなしで決まりますが、週末のスペイン国債暴騰を考慮すると
間違いなく日本もジャブジャブするでしょう。
しかし、必ず来るでしょう金融危機。日本の破綻もアリですよ。
だってみんなの知らない内に、またやってますよ！エコカー減税
どこの先進国も自動車メーカーには、やさしくなってます。だって軍事産業ですから
この27日までは銀行株の下げには注意が必要！

風も冷たくなく、陽も差し綺麗に晴れて来ました。スポーツの秋のようですね。

先日の10日（火）に両サイドの補助コマを外したばかりなのに、愛娘ひとみテイクオフ！

倒れても泣きもせず、意外とスイスイ前進する姿を記録しなくては　という事でDVD VIDEOが　・　・　・
充電出来てません！こんなもんです。このブログ中にもPCがストールします。やばそう 





大将自身何時かはまったく覚えてませんね。写真にDVDにといい親ですねぇ～ほんまに

お疲れ様です。至福の時に埋もれてます。バロンG・ルグラン1968。まさに大人の時間。
今週も後1日ですからガソリン満タンにして寝たいと思ってたら、約束を果たす為の
強行スケジュール敢行のDr.O京都学会とかっこ付けて海を渡って、やって来ました。
しかし
次回はぜひ京滋に滞在する時にご来店お願いしますです。
22:05大津京発で帰るには、はなし足りません！
相変わらず満たされた日情は羨ましいかぎりです。脳挫傷友の会会長より。
1968今晩で無くなりそう

明日は愛娘ひとみが、習い事デビューです。
その話はまた
では

おはようございます。
きのうは、仕入れが生簀のヒラメのみだったのでネタ少の為、7人ものお断りとなり損害でした。

客人は、予約の同級生だけとなりました。
久しぶりもあってしょぱなからテンション上がって（て言うかO田Y三氏にとってはいつもどうり昔といっしょ）
よく喋ります！特に学生時代の小さな事から大きな事まで鮮明に覚えてます？
この記憶力を勉強に生かす事が出来なかったが残念でありますが、今は食器屋の社長業であっちこっち走ってるよーです。
それと同級生の現在の実情に関しても詳しく聞かされました。
前々から行方不明のT氏は、今も継続のよーです。僕らは探すんじゃなく、現れた時に30年前と同じツッコミが出来るようーにと意見が一致でした。

同窓会を企画する幹事って難しいみたいです。取り急ぎ

木の板から移し換えました。1枚2100円。夏場に向け良くなってきます。
ぼちぼち春夏バージョンに変わって行く季節なのでしょうね。
白身もヒラメ～鯛へ、赤貝～とり貝といったようにね。
あすは、中央市場休みとなってます。

暖かくなりましたね～。桜も見ごろとなって来ました。
愛娘ひとみは、11時すぎから長等神社へお花見に。
昨日今日と入学・入園式のようで着物姿を目にしました。中学入学のお祝いで来店された客人のお話では、1クラス32人の10組。全校で900人強とマンモス学校と大将の時代と似てますね。
いやービックリです。少子化じゃないですね。湖東のお話でした。
他オフレコ満載でした。

お疲れ様でした。
きのうのお月様は綺麗でしたね。輝きすぎて眩しかったのと比べたら、今日のは雲が一杯ですから

明日は今日のようなお天気とはいかないかもです。暖かく感じるのなら雨が降るかも？

燦燦の休日には、まさにお掃除日和なのです。リーマンは自分の好きな事して下さい。

大将も好きな事（店の掃除・まな板磨き&天日干し・2階の窓洗い&ベランダ水洗い・洗車2台）しました！

それから昼寝でした。オーガスタテレビ観戦のため寝不足ですからね。大将の本命遼君は2年連続でした残念！

タイガースも3タテならず！桑田の解説いいですね。7回から登板の筒井　いいんちゃいますか？

明日から幼稚園も始まります。ありがたいですね。
春休み中に　ひらがな・カタカナも書けるようになりましたし、九九も3の段までと完璧。
週末からは、英語教室へ習い事も始まります。
改めて　子供って耳から入る情報が、そのまま記憶されるみたいです。
けっして教育パパじゃありませんよ。
ここ2週間ほど　2人（愛娘ひとみ）で取り組んでるのは、鉄棒の坂上がりなんですが、時間かかりそうです。

お疲れ様です。仮眠して４時起きですね。
マスターズの事よ。半袖ですね。コースコンデションも良さそうです。

それと毎度の事ながら、見た目が美しすぎです。グリーンは皆アンジュレーション有りですからね。

とりあえず遼君の応援しなくてはなりません！予選通過クリアしなくては土・日の楽しみが　・　・　・

ティーショットがそこそこなら望みアリと見てますが、どーでしょう？

1日目のトップは,L・ウェストウッドです。
大将がまだゴルフをやってる頃には、日本で随分稼いで帰って行ったのを思い出しますね。
アマには手本にならないスイングですが、パワーフェイドヒッターです。大きなケガはしないですね。

米マーケットはお休みです。

やっと来ました！大将の予想より12日遅い初入荷となりました。


福井県小浜産。2尾で1.3キロ。単価3000円。1尾1950円也。


まだ脂アリ、なしと均一ではないが800g級が出てくれば言う事なしですが、

5月25日までは入荷アリだと考えてます。やっぱり違いますねぇ～。

塩で殺して酢で〆る　この工程で20時に完成予定です。取り急ぎ

おはようございます。
本日もスカッと晴れそうです。気温も17度と開花が加速しそうです。

日経平均も大きく下落。ダウも124㌦下落。どの輩が売ってるのか分かりませんが、今日はここから

売るのはリスクありなので、戻して来るでしょう。外資が仕掛けて来るのは4/27からかな？

今朝のニュースでもガソリン高を取り上げてます。米大統領選も控えてますので、

ここらがピークだと思います。取り急ぎ

おはようございます。きのうは本当に急な変わり様でしたね。
かなり硬そうなヒョウでした。風も台風が来たかのように凄かった。予報どうりの午後となりました。

今朝はあかるくなるのも早くなって来て、空を見上げてねずみ色の雲もあれば、雲もない晴れそうな予感

さえする台風一過ですね。また桜も遅咲きになって去年のように長く楽しめるかもしれませんね。

先週には、久しぶりの来店となった客人はなんと社長就任されたとぃう事を聞かせれてビックリ！
きのうはきのうで7月に社長就任と、みなさんビッグになって行くんですね～。
世界経済はというと、米・欧・日とお金を刷ってのバブルを作ってます。日は優しいですが、
27日に追加緩和発言になると、20年目の上昇トレンドを明確にしそうですが、
そこは日銀にかなりの政治圧力がかかりそうです。追加金融緩和なしとなると
野田総理命がけの増税法案も可決しない恐れもありますからね。

今日はお魚無いでしょう。

いやー良いお天気になりましたね。お魚もあったようですが、少なかったです。

沿岸部では風が強かったようです。今日のお天気も予想外でしたが、明日は土曜日以上に荒れるとの予報です。

昨日は午後から二人で（愛娘ひとみと）、お花摘み＆ドライブとなりました。


名も知らない小さな花です。公園にもタンポポが、それにツクシも


踏まずに帰るのに必死でした。

陽が長くなったので帰るのが遅くなってしまいました。まぶしいぐらいの夕日にひとみショット。

18時半には帰宅。

お疲れ様です。
月曜の漁場からの入荷が少ないであろうとの予測から、本日フル仕入れ&仕込みとなっております。

やっとこさで一段落となってブレイク中。今は雨も止んで、晴れ間も見え嵐の予感！

明日から4月になるのでカレンダーをめくると、4月末に続く5月の連休が顔を覗かしております。

プロ野球も開幕ですが、明日はテレビ観戦できるかな？

マーケットは週足、月足が確定しましたが圧しらしい圧しがなく、強い相場に見えます。次のターゲットは、
4/27の日銀の金融政策決定会合の結果発表で追加緩和があるのか？しないのか？とその前の

4/25のFOMCです。QE3宣言があるのか？ないのか？これにより大きく売るのか、現状のトレンドが

継続するのか？が注目されるところです。大将は下落とみてますが　・　・　・どうでしょう。

なんと苗字がいっしょなので写真撮ってみました。なかなか無いんですよね高森って、

大将は富山魚津の出なので、現地には沢山あるんですが、斉一さんは何処の出なんでしょうね？

そろそろこのらうす産も終わる頃だと思いますので、次は5月前頃から西側の地のうにが入荷して来ると思います。

きのう今日と晴れが続きましたが、明日が曇りで土曜には大荒れとの予報です。
月曜の予約の客人の為の仕入れ&仕込みも31日（土）がピークでしょうね。

来ましたね。予定ではサバやったんですが ・ ・ ・
日本海小浜屋さんの青魚が来たっと言う事は、ぼちぼち大将のデータどうりサバが来ると思います。
いやーさすがに鮮度は最高ーです。
今日仕込みしますので、食べ頃は明日以降という事になりますね。
28日（水）の客人はホントにラッキーです。久しぶりの8人ですが、いつもこんなに良いネタが揃ってるとは思わないでほしいですね。
小浜産のサバよ早くこーい！　取り急ぎ

おはようございます。今日は運動会の日のような秋晴れとなりそうです。

NYダウの終値160ドル高！何が！またもFRBバーナンキ氏アーリントン講演発言のようです。
インフレ加速が確定され、ドルストレートも急騰！30年債も↑！
また、2、5、7年債入札も控えてます。MLBも開幕ですね。
まだまだ世界はアメリカ主導なのか？そのよーです。

きのうは案の定日本海小浜やさんは休みでした。今日も無いとの情報ですが、いかに　・　・　・
28日の水曜は京都市場は開場ですが、漁場からの入荷があるかどうかは不明。

春休みに入ってますが、いろいろとありますが適当に。　取り急ぎ

タイガーカンバッグ！
2年半ぶりなんですね～　通産72勝。
マスターズを前に主役が戻って来ました！遼くんも悪い時がボギーで収まりません。
2週間後が楽しみになって来ましたね。

地震大国日本に新たに房総沖2つの活断層発見！
単独、連鎖的に動くとなると震度8、9となり、津波の被害は免れないとの事です。

今日は晴れそうですが、昨日の風でお魚あるかなぁ～

取り急ぎ

愛娘ひとみが、去年末からスマートフォンが欲しいといい、言う事を聞くとの約束のもとipad3？が発売をきに買いました！数日手こずったが（ルーターも買い替え）出来上がりました。
もっと簡単だと思ってたのは大将だけ？立ち上がりが早いのがいいですね。
このすぐ後にブログ用の古いVAIOが、壊れました。修理代の出費とニューPC購入を検討しなければならなくなりました。

きのうは午前様でした。ゴルフの話で盛り上がりました。オーガスタも4月早々ですし、アマは女子プロを手本にプレーにしましょう。

マーケットは、やっと調整の気配となって引けました。日本株は、5月まではトレンド継続と認識してます。押しは美味しい買い場となります。欧州危機報道もめっきりご無沙汰ですが、スペイン・伊と危ない数字となってます。
来週で3月も終わりますので、大きく動きそうですね。

仕込み終わりました。
お昼のすし折用の仕込み&本営業用と朝早くから仕事がひと段落し、休憩。
ひとみが通う幼稚園も本日が最後と1年何事もなくよかったと感謝です。
ここに来てインフルもまた流行出してるようです。気をつけて下さい。

これにて昼寝します。
最近ネット環境が老朽化でしょうか？改善しなくては

おはようございます。
『暑さ寒さも彼岸まで』春一番のない2012となりましたが、次は桜を待つスパンですね。このお天気が続けば開花も速くなるでしょうね。

昨日は遅くまで客人（放射線技師）とトークとなりました。日曜に行った7イレブンがきっかけのBS258を15時から10時まで見ていた中で、Dr.ハウスが話題となり盛り上がりました。米医療ドラマは、Dr.を美化しないところが日本と違っていいですね。乳がんの診断・検査（マンモ・エコー・MRI）からの判断が難しいっという話は、もっと一般の方に広まったらいいのになぁ～と思いました。疑って疑って最後は、うつ伏せMRIが最新だそうです。
次回のDr.ハウスは木曜21時です。31日まで無料放送のよーです。

昨日は暖かかったのに今日はさぶいですね。さすがにもう雪はないでしょう？
小浜やさんも10日ぶりのアジ持って来てくれました。刺し網ですがね。

脂も少ないのでかる～く〆ます。

こんな感じでどれくらいの水分が出るか見ながら、7分～15分かなっていう程度です。腹骨は取ってないので塩多い目となってます。ここ大事！
今週で3月弥生の第4週目ですので、24日ぐらいからサバの水揚げが予測されますが、今年はどうかな？20日ほど遅れて4月の中頃までないかと考えてますが、こればっかりはわかりません？春近し
取り急ぎ

おはようございます。
今日も秋晴れのよーにちょっと運動すれば下着を着替えなければすぐに冷たくなる1日となるでしょう。明日から雨ですよ。洗濯は本日15時までにです。

株高、円安と数字的には景気回復を思わせますが、実態経済は肌で感じる事すら出来ません。ヘッジファンドが手仕舞い逆ポジションを構築したのが、大きな原因だと確信します。このトレンドに乗って日銀もリップサービスできひんかー！そろそろ日銀も自民政権時代からの脱却をしなくてはアカンやろ！
最近の裁判の判決を見ると変化してきたなーと思ってます。
あいも変わらずは検事です。誰が見ても、聞いても確たる証拠を探すまで起訴すんなよー！警察は被害者まで作り出して事件を作ってるのを暴けよー！

福島原発事故から1年、まだまだ報道されてない事実があるよーです。
急性放射線障害。
あれからまだ1年です。皆がこの事故の恐ろしさを知るには、もう少し時間がかかるのでしょう。30年では済まない1年が過ぎただけなのですね。
結論としては、人が現場に行ってメルトダウンした燃料棒を冷やして、コンクリで密封して50年経てば、普通の人でも大丈夫ですよ。っていう計画を提案します。どーでしょう？大将は真剣に考えてます。

おはようございます。
昨夜も震度5強＆津波も観測と地震リスクが高まっています。
まだ2012が始まったばかりです。今一度何が必要で、何で困るかっという事を思い起こして備えておくのがいいでしょう。

NYダウは5年ぶりの高値に回復！日経平均も大台で引けてます。
FOMCの低金利継続発言を好感！大統領選もありますので、再度金融危機が起こってもQE3を発動する可能性大のアメリカ政府主導のジャブジャブ政策が、投資家にうけている現状とうけています。10月までこのままというのは難しいが、5月頭までは大丈夫そうですね。
　
取り急ぎ

2ヶ月ぶりの外食。随分と前から『行きましょうね』っと言っといて、やっと予約のTelを入れ叶いました。ル・ゴーシュ・セキでした。
メインの時にはチビ2人（ひとみ＆あさひ）は盛り上がり過ぎでした。他のお客様にもお迷惑が・　・　・　すいませんでした。
今回もノンアルでしたので、メニュー覚えてますよ。
●生かき（トマト・西洋わさびパウダー）
●カリフラワーのスープ（牡蠣の燻製入り）
●パンの上にドライイチジク入りフォワグラのテリーヌ・食用タンポポ・ソーテルヌ貴腐ワイン
●甘鯛・蛤・ホワイトアスパラ
●ジャスミン味のみぞれ？ジュレ？
●ホロホロ鳥の新キャベツ巻き
●いちごアイスクリーム
●コーヒー・ショコラ・フィナンシュ
以上！
この調子なら（チビ2人）別のフレンチにも挑戦出来るかな？だって今だけだから、店側の反応を主観出来るのも今だけ？マダムが怒る顔を見るのもいいですよー。
取り急ぎ

晴れましたね。東京は雪でしたね。風も冷たく寒くなるみたいです。
明日で1年という節目を前に深夜震度5が起きました。今晩も注意でしょうか？

マーケットは、10000円触って来ました！$/円もバリアの82円突破引け！
無理やりの行き過ぎ相場ですが、復興関連株も加速度増すでしょうね。
週明けは利益確定の下げから始まりそうか？上げて後場で利確か？

明日の名古屋女子マラソンは観戦予定。外食も予約入れてますので、早起きして掃除頑張らないと！あまり寒くならないよーにと。来月には、サプライズでマスターズ参戦の遼君も見られるしね。



今日も2組8人楽しんで！頑張ります！

おはようございます。
月曜～8日木曜まで、結果1日2組営業となってます。
こういう週は土曜まで2組で行きそうですね。

火曜日に客人とのトークで、警察組織が起こす冤罪事件を実情をお話ししてたら、水・木曜と小さいですがニュースになってます。実態はこんなもんじゃーないのは、大将ブログを覗いてる人は分かってると存じます。詳しくは書けませんが　・　・　・　
取り急ぎ

お疲れ様でした。
昨夜の200$の下げには、落ち着いたと思われたギリシャ債務問題でした。悪材料がないだけに誰かの仕掛け？130000$達成の調整？それとも振り落とし？
とりあえず3月は大きく乱高下するのでしょう。日経225も週末のSQ値の攻防でありますから、やすやすと上げさせてくれませんね。9760円で買い方の勝ち！
原油高騰！輸入価格で、昨年1月→91.8$　今年1月→113.3$　23.4%上昇！
尚且つ　円安にかじを取りましたので、燃料輸入が大幅に増えそうです。
代替え原発エネルギーの方向を決断し、日本国（100%税金）としての戦略を進めないと後手後手になってしまいますよ。

こうなると5月まで株高で、6月に選挙とふんでいます。

おはようございます。
よく降りましたね。これからもひと雨ごと春が近づいて来るんですね。
それにしてもお魚が少ないです。
昨日は久しぶりに小浜屋さんが、イカ（文甲）持って来てくれました。さすがに良い品モンでした。相変わらずアジがぜんぜん無いですが、何でなんでしょう？本日も雨の後&水曜休場という条件が揃っているので、魚は昨日より無いと思います。

三重の蛤が、単価が跳ね上がりました。困ったもんです。
昨日は初めてボタンエビを湯がいてみました。予想以上に美味しかったです。

昨日は久ぶりの午前様！しかも2時！寝たのは３時半！起きたの９時！
スマイルプリキュア見れませんでした！残念！
びわこマラソンがスタートすると外出しにくいので、１１時にはGO！！ 

雨模様となりそうですが、誕生日を迎え４６歳になりました。
26で創業してこの9月で20年という節目も近づいてきてますので、このまま何事もなく行けるように願っております。今週も初めての客人と会う事になると思いますが、どうぞ良しなに。